Restaurantes - Tempero Bahia

De Além Mar

O mundo já se rendeu às maravilhas da tradicional doçaria portuguesa, especialmente por causa de seu mais apreciado doce, o Pastel de Nata, ou como é comumente conhecido, Pastel de Belém.
Na "De Além Mar" você é apresentado a esta e outras delícias, e além dos doces, você também pode experimentar nossos sanduíches. Temos também nosso café da manhã, na área externa da Vila, com sanduíches, rabanadas, arroz doce, e outras delícias, aos sábados e domingos, das 9h às 12h.

Prato

Pudim de vinho de laranja, com praliné de licuri.

Chef

Mónica Morais (Angola/BA)

De origem lusitana, a chef Mónica Morais, da confeitaria "De Além Mar", confirmada no Festival Tempero Bahia deste ano, foi criada no estado baiano desde criança, após sua família fugir durante os conflitos da Angola que lutava pela independência de Portugal. Segundo Mônica, a cozinha é o centro da casa da família portuguesa, e foi assim que ela cresceu, em meio às receitas e temperos de sua mãe, e a jantares para familiares e amigos. Desde 2012, a portuguesa atua profissionalmente na gastronomia juntamente com a irmã, Maria João.